食品加工技术装备(第二版) 澳门现金网 中国轻工业出版社 9787501957460_澳门现金网 主编

基本信息
食品审阅技术与固定(第二份食物版)
最初成本:元
作者:澳门现金网 总编辑者
压:柴纳轻工业压
发行日期:2007-4-1
ISBN:9787501957460
字计数:912000
页码标注:619
版次:2
装帧:线装
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信息性摘要
食品审阅技术和固定是配备食品审阅的要紧手腕。,食品工业的开展驱车旅行食品审阅的开展,食品审阅技术的提高与开展。本书注重学说与业务的娶,从学说、从科研和分娩业务看,体系地引见了食品审阅中经用的技术和固定。。这本书的情节是人中外专家。、文人专著、论文;作者讲稿、科研成果;高等院校发行材料、学位论文;著名食品机械厂主技术知识及销售战利品。本书第一版荣获优良学说奖二等奖。,第二份食物版是江苏高等院校的强调读本。这本书是第二份食物版。。
列出
第1章食品保送技术与固定1。液压保送TEC、液压运输固定归类、离心泵三的规律与体系、循环泵四的规律与体系、旋转泵2工作保送安顿的规律与体系、工作保送规律及归类、工作保送三次要固定、工作保送体系的设计  第三链杆 诈骗保送技术设备    一、诈骗保送规律与归类    二、诈骗保送的次要固定    三、诈骗保送固定的设计  月的第四日节 其他的保送配备适用    一、带式保送固定与适用    二、震动保送固定与适用    三、斗式保送固定与适用    四、悬挂与磁性保送固定第二份食物章  食品分选技术设备 上弦 震动分选技术设备    一、震动筛分的基本知识    二、筛面得意地穿戴与机械传动    三、震动筛的设计与计算    四、震动筛分固定的引见 第二份食物节 时装领域概述技术设备    一、滚筒式时装领域概述固定    二、定型卷夹式时装领域概述固定    三、颗粒时装领域的概述固定 第三链杆 光电现象分选技术设备   一、光电现象分选技术简介   二、物料的光少许辨析   三、光电现象分选固定适用 月的第四日节 外貌清算技术设备    一、打击与撞击清算固定    二、剥壳与去皮清算固定    三、水力洗涤技术与固定 第五节 其他的分选配备适用    一、万有引力分选技术与固定    二、磁性分选技术与固定    三、呼吸力分选技术与固定第三章  食品打碎技术设备 上弦 撞击打碎技术设备    一、锤式打碎技术与固定    二、呼吸力打碎技术与固定 第二份食物节 切力打碎技术设备    一、高切力打碎技术与固定    二、盘磨打碎技术与固定 第三链杆 擦亮打碎技术设备    一、辊式磨粉技术与固定    二、中名辞擦亮技术与固定 月的第四日节 高电压打碎技术设备    一、高电压均质技术与固定    二、静脉打碎技术与固定 第五节 其他的打碎配备适用    一、锐利的破损技术与固定    二、绞切破损技术与固定    三、骨类打碎固定与适用月的第四日章  食品分岔技术设备 上弦 离心分岔技术设备    一、离心分岔规律与适用    二、诈骗分岔规律与固定    三、碟片分岔规律与固定    四、其他的离心分岔的固定 第二份食物节 过滤分岔技术设备    一、过滤分岔规律与适用    二、板框过滤少许及固定三、紧缩过滤固定第三段挥发分岔TE、挥发分岔规律及少许、单效挥发技术与固定三、多效挥发技术及固定四、其他的挥发固定引见……第五章  食品混合技术设备直觉章  食品平淡技术设备第七章  食品消毒技术设备姓章  食品成型技术设备第九章  食品熟化技术设备第十章  食品挤压技术设备第十一章  食品冻硬的技术设备第十二章  食品包装技术设备
作者引见

序文

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